９０秒でアイスクリーム作る店登場　サンフランシスコ(1/2)

 米カリフォルニア州サンフランシスコに「世界一新鮮なアイスクリーム」を売りにするショップが登場し、９０アイスクリーサンフランシスコ話題を呼んでいる。秒で

「スミッテン・アイスクリーム」は小さなアイスクリームショップだが、ム作米ヴォーグ誌から「地球でたぶん最も新鮮なアイスクリーム」が食べられると評された店だ。る店登場

「うちではどのアイスクリームも注文が入ってから作る」と、９０アイスクリーサンフランシスコ創業者のロビン・スー・フィッシャーさんは言う。秒でそれもたった９０秒でだ。ム作

素材には地元で採れた旬のものが中心で、る店登場どれも直前まで凍ってはいない。９０アイスクリーサンフランシスコ保存料や乳化剤、秒で安定剤も不使用だ。ム作

子どものころからアイスクリームが大好きで「母からよく、る店登場アイスクリーム用の胃袋が別にあるのではと言われた」というフィッシャーさん。９０アイスクリーサンフランシスコ会社勤めやスタンフォード大学の経営大学院を経て、秒で技術者とともに５年の歳月をかけて独自のアイスクリーム製造機「ブラー」を開発した。ム作

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